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奥州地方のお雑煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
奥州地方のお雑煮
  • 500円前後

お嫁ちゃんがレシピを知りたいというので投稿しました。

作り方

  • 1

    温めた鍋にごま油をひく。一口大に切った鶏もも肉を炒める。

  • 2

    大根を千切りする。
    ※スライサーを使うと便利。

  • 3

    ごぼうを千切りにし、あくを抜く。

  • 4

    1の鍋に2と3を入れる。麺つゆと水を入れ、大根に火が通るまで、15分ほど煮る。

  • 5

    4を椀に盛り、焼いた餅を載せ、三つ葉を盛る。

きっかけ

お嫁ちゃんがレシピが欲しいというので。

おいしくなるコツ

水を少なめにし、大根の水分を生かす。

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季節・イベント:
行事・イベント > その他イベント

レシピID: 1800021831

公開日:2020.01.05

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料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い
関連キーワード
大根ごぼうごま油

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