【簡単・常備菜】もやしと小松菜のナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1 お湯を沸かす。小松菜は洗って3~4cmに切って茎と葉に分けておく。

   

2. 2 お湯を沸かしてる間にボウルに☆の材料を全て入れ混ぜておく。

   

3. 3 お湯が湧いたら小松菜の茎を入れ茹でる。30秒経ったらもやしも入れてさらに30秒。最後に小松菜の葉の部分を入れて30秒。

   

4. 4 全て茹でたらザルにあけ冷ます。冷ましてる間に私は鍋を洗っちゃいまーす

   

5. 5 粗熱が取れたら手で水気を絞り②のボウルに入れて混ぜ合わせる。水を絞らないと水っぽくなったり味が入りづらく薄味になります。

   

6. 6 ピリ辛好きな方はラー油を最後に回しかけてお召し上がりください✨
   作り置きの場合はタッパー等の保存容器に入れて冷蔵庫へ。
   冷蔵で3~4日。