ピリ辛チンジャオロース レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンはワタを取って千切りにする。
2. 2 赤パプリカも同じ。
3. 3 筍はざるにあげて、水分を切っておく。
4. 4 フライパンを熱する。
5. 5 フライパンにオリーブ油を入れる。
6. 6 ピーマンを入れる。
7. 7 柔らかくなるまで炒める。
8. 8 筍、赤パプリカも入れる。
9. 9 筍に火が通ったら、豆板醤とオイスターを入れる。
10. 10 よく混ぜる。
11. 11 小さい器に片栗粉と水を入れて、溶いておく。
12. 12 ⑩に⑪を入れる。
13. 13 ざっくりと混ぜる。