白菜と大根のコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜は1cm幅に切る。
2. 2 よく洗う。
3. 3 大根は15cm幅に切り取る。
4. 4 短冊切りにする。
5. 5 鍋に水を入れる。
6. 6 沸騰させる。
7. 7 白菜、大根を入れる。
8. 8 柔らかくなるまで煮る。
9. 9 塩こしょうとコンソメを入れる。
10. 10 コンソメは煮るとどんどん濃くなるので、
    
    まだまだ煮る場合には、薄めでも足さない。
11. 11 もう仕上げ段階だという場合には、飲みたい濃さに調整する。