鶏と冬瓜の土鍋雑炊♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は、一口大にそぎ切りにします。

   

2. 2 塩麹を加え、揉み込んでおきます。

   

3. 3 冬瓜は、薄切りにします。

   

4. 4 生姜は、千切りにします。

   

5. 5 油揚げは、細く切り分けます。

   

6. 6 土鍋に、冬瓜、生姜、油揚げを入れ、水を加え、火にかけます。

   

7. 7 創味シャンタンを加えます。

   

8. 8 薄口醤油、酒を加えます。

   

9. 9 鶏むね肉を加え、煮ていきます。

   

10. 10 鶏むね肉に火が通ったら、ご飯を加えます。

    

11. 11 蓋をして、ご飯が柔らかくなるまで煮ていきます。

    

12. 12 出来上がり〜♪