こんにゃく煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参は半月切りにする。
2. 2 小松菜を3分程湯がく。
3. 3 人参も茹でる。
   （柔らかくなるまで）
4. 4 人参と小松菜はよけておく。
5. 5 小松菜は一口サイズに切る。
6. 6 鍋にこんにゃく、ごぼう天、豚肉を鍋に入れる。
7. 7 大根は2cmの輪切りにする。
8. 8 大根も鍋に入れる。
9. 9 鍋に半分水を入れる。
10. 10 沸騰させる。
11. 11 あくをとる。
12. 12 だし、醤油、みりん、塩を入れる。
13. 13 大根に色が染み込むまで、煮る。
14. 14 器に好きなものをのせる。
15. 15 よけておいた人参と小松菜も好きな量をのせる。
16. 16 だしをかける。