きゅうりとたこの白だし レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりを洗う。
2. 2 両端を切って、輪切りにする。
3. 3 タコは足の先を切る。
   
   先の方はばい菌がたまっているそうですよ。
4. 4 残りは輪切りにする。
   
   弾力が欲しい場合は、分厚目に切る。
   
   軽く欲しい場合は、薄目に切ります。
5. 5 輪切りにしたきゅうりを塩でもみ、少し置いておきます。
6. 6 ⑤を軽く洗い、絞ります。
7. 7 ボールにきゅうりとたこを入れます。
8. 8 ⑦に白だしをかけます。
9. 9 よく冷やします。
   
   最低でも3時間。