なすとピーマンの甘酢あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 なすを食べやすい大きさに切る。
2. 2 ピーマンは細く切る。
3. 3 フライパンにオリーブ油を入れる。
4. 4 よく熱する。
5. 5 ピーマンを入れて焼く。
6. 6 ピーマンがしんなりしてきたら、なすを入れて焼く。
7. 7 なすもしんなりしてきたら、もやしを入れる。
8. 8 砂糖、お酢、醤油を入れる。
9. 9 混ぜ合わせる。
10. 10 小さい器に、片栗粉と水を入れて溶いておく。
11. 11 ⑨に⑩を入れる。
12. 12 全体を混ぜる。