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柚子胡椒ソースdeチキンソテー♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
柚子胡椒ソースdeチキンソテー♪
  • 300円前後

簡単美味♪

作り方

  • 1

    柚子胡椒、塩、レモン汁、オリーブオイルを溶き混ぜておきます。

  • 2

    鶏もも肉は、包丁で厚さを均等にし、塩をふります。

  • 3

    フライパンで、鶏肉の皮目を下にして、焼いていきます。

  • 4

    カリカリに焼けたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

  • 5

    蓋をし、火をやや弱め、蒸し焼きにします。

  • 6

    中まで火が通ったら、フライパンから取り出します。

  • 7

    フライパンに残った油をサッと拭き取り、①を加え、火にかけます。

  • 8

    木べらで混ぜ合わせながら、フツフツしてきたら、火を止めます。

  • 9

    お皿に盛り付けた鶏肉に⑧のソースを回しかけます。

  • 10

    出来上がり〜♪

きっかけ

晩ご飯の一品に作りました。

レシピID: 1800021095

公開日:2019.10.16

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