夫絶賛！我が家の肉じゃが！冷まして味しっかり！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもとにんじんは乱切りに、玉ねぎはくし切りにします。

   

2. 2 フライパンで豚こま肉を中火で色が変わるまで炒めます。お皿にあげておきます。

   

3. 3 ②のフライパンをそのまま使います。じゃがいもとにんじんを中火で軽く炒めます。

   

4. 4 ◎を加えます。

   

5. 5 沸騰したら、一度くしゃくしゃにしたアルミホイルを広げて、落し蓋をします。(アクがとれますよ！)10分くらいぐつぐつ中火にかけます。

   

6. 6 玉ねぎとしらたき、②をフライパンに加えます。

   

7. 7 またアルミホイルで落し蓋をして、15〜20分ほど中火にかけて、汁気がなくなったらOKです！

   

8. 8 ☆を加え、沸騰させたら、蓋を閉めて、火を消し、15〜20分ほど蒸します。冷ましている間に味が染み込みますよ！！

   

9. 9 食べる際に温めなおしたら完成です！