定番中の定番！ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをみじん切りにする。
2. 2 フライパンにオリーブ油をひく。
3. 3 ①を焼く。
4. 4 食パンをおろす。
5. 5 ④を牛乳に浸す。
6. 6 ボールに合いびき肉、③、⑤、塩コショウ、卵を入れる。
7. 7 こねすぎないように、混ぜる。
8. 8 手のひらサイズの分量を取り、形を整える。
9. 9 真ん中に指でつつき、少し凹ます。
10. 10 フライパンにオリーブ油をひく。
11. 11 ⑨を焼く。
12. 12 蓋をして、強火にしたり、弱火にしたりして、中まで火を通す。
13. 13 お皿に盛り付ける。
14. 14 アスパラガスは一口サイズに切り、お皿に並べて、ラップをして、レンジで3分温める。
15. 15 ⑬に⑭を盛り付け、マヨネーズをかける。