しいたけバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 しいたけのヘタを取る。
2. 2 袋に小麦粉を入れて、しいたけも入れて、振る。
3. 3 食パンを削る。
4. 4 ③を牛乳に浸す。
5. 5 玉ねぎをみじん切りして、フライパンにオリーブ油をひき、焼く。
6. 6 ボールに④、⑤、合いびき肉、塩コショウ、卵を入れ、混ぜる。
7. 7 ②に⑥をのせる。
   余分なところは取り除く。
8. 8 フライパンにオリーブ油をひく。
9. 9 ⑦の肉の方を先に焼く。
10. 10 焦げ目がついたら、ひっくり返して、しいたけの方も焼く。
11. 11 しいたけの当たってない面も焼く。
12. 12 一つだけ、半分に割ってみて、中まで火が通ってるか確認する。
13. 13 お皿に盛り付けて、ケチャップをかける。