パプリカみょうが大根のエスニック甘酢漬け♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は、短冊切りにします。

   

2. 2 パプリカは、1.5㎝程の幅に切り分けます。

   

3. 3 みょうがは、縦に4等分に切り分けます。

   

4. 4 生姜は、千切りにします。

   

5. 5 鍋に、水、砂糖、酢、酒、ナンプラー、④の生姜を加え、火にかけます。

   

6. 6 煮立ったら、火を止めます。

   

7. 7 耐熱容器に、大根、パプリカ、みょうがを入れ、⑥が熱いうちに回しかけます。

   

8. 8 全体が浸るようにして、冷蔵庫で冷やします。

   

9. 9 一晩漬け込みました。

   

10. 10 出来上がり〜♪