大葉の韓国風漬け♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大葉は、洗って、水気をよく拭き取ります。

   

2. 2 鍋に、砂糖、しょう油、ごま油、豆板醤、コチュジャン、生姜チューブ、にんにくチューブ、白ごまを加え、火にかけます。

   

3. 3 煮立ったら、火を止めます。

   

4. 4 保存容器に、大葉を半量入れ、③を熱いうちに半量流し入れます。

   

5. 5 残りの半量の大葉を入れ、③を熱いうちに全て流し入れます。

   

6. 6 落としラップをして、粗熱が取れたら、冷蔵庫で丸一日漬け込みます。

   

7. 7 丸一日漬け込んだら、しっかり味が染み込みます。

   

8. 8 出来上がり〜♪