家庭の味 筑前煮 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 ①こんにゃくをスプーンで一口サイズにする。（手でちぎってもいいですよ）
- 2 ② ①に沸騰したお湯をかけざるで水分を切る。
-
3
③野菜を一口サイズに乱切りする。
④フライパンにオリーブ油をひき、肉、人参、ごぼう、レンコンの順で焼く。 -
4
⑤こんにゃくも入れて、お水を入れる。
⑥沸騰させ灰汁が出たら取る。
⑦ほんだし、砂糖、醤油を入れ、煮込む。 - 5 ⑧だしが少し残る程度に煮る。
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