かぼちゃと白ナスと鶏むね肉の三杯酢漬け♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは、7㎜程の厚さに切り分けます。

   

2. 2 ナスは、7㎜程の厚さに切り分けます。

   

3. 3 耐熱皿に並べ、レンジで2分程加熱します。

   

4. 4 鶏むね肉は、そぎ切りにします。

   

5. 5 塩・こしょうをふります。

   

6. 6 ボウルに、酢、しょう油、みりんを加え、混ぜ合わせます。

   

7. 7 フライパンに、オリーブオイルを引き、かぼちゃを並べ、焼いていきます。

   

8. 8 両面こんがり焼き色が付くまで焼いていきます。

   

9. 9 ⑥のボウルに加えます。

   

10. 10 オリーブオイルを引き直し、白ナスを並べ、焼いていきます。

    

11. 11 両面こんがり焼き色が付くまで焼いていきます。

    

12. 12 かぼちゃの入っているボウルに入れます。

    

13. 13 フライパンにオリーブオイルを引き直し、鶏むね肉を並べ焼いていきます。

    

14. 14 こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

    

15. 15 中まで火が通ったらOK♪

    

16. 16 かぼちゃと白ナスを入れたボウルに、鶏むね肉を加えます。

    

17. 17 全体をよく和え、落としラップをし、冷蔵庫で冷やします。

    

18. 18 出来上がり〜♪