くらげ棒棒鶏♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 塩くらげは、水に浸し、塩抜きします。

   

2. 2 鶏むね肉は、塩麹を揉み込んでおきます。

   

3. 3 鍋に沸かしたお湯に、酒を加えます。

   

4. 4 鶏むね肉を加え、茹でます。

   

5. 5 きゅうりは、千切りにします。

   

6. 6 長ネギは、みじん切りにします。

   

7. 7 長ネギに、砂糖、酢、しょう油、ごま油、生姜チューブ、にんにくチューブを加え、混ぜ合わせます。

   

8. 8 鶏肉の粗熱が取れたら、身をほぐします。

   

9. 9 お皿に、鶏肉、くらげ、きゅうりを盛り付けます。

   

10. 10 ⑦を回しかけます。

    

11. 11 出来上がり〜♪