きくらげと鶏のスープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は、一口大に切り分け、塩麹を揉み込んでおきます。

   

2. 2 きくらげは、水で戻します。

   

3. 3 細切りにします。

   

4. 4 玉ねぎは、薄切りにします。

   

5. 5 人参は、千切りにします。

   

6. 6 鍋に、水を入れ火にかけ、きくらげ、玉ねぎ、人参を加え、煮ていきます。

   

7. 7 金華火腿スープの素を加えます。

   

8. 8 鶏むね肉は、片栗粉をまぶします。

   

9. 9 鶏むね肉を加え、煮ていきます。

   

10. 10 しょう油で味を調えます。

    

11. 11 ひと煮立ちしたら、火を止めます。

    

12. 12 刻んだ万能ネギを散らします。

    

13. 13 出来上がり〜♪