アワセそば♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 アワセそばを用意します。

   

2. 2 長ネギは、斜めに切り分けます。

   

3. 3 鍋に沸かしたお湯に、まるさんふりだしを加えます。

   

4. 4 2〜3分煮出したら、だしパックを取り出します。

   

5. 5 別の鍋に、たっぷり沸かしたお湯で、アワセそばを7分茹でます。

   

6. 6 ④のだし汁に、薄口しょう油、酒、みりんを加えます。

   

7. 7 豚こま肉を加えます。

   

8. 8 長ネギを加えます。

   

9. 9 ザルに上げ、しっかり湯切りをします。

   

10. 10 ⑧がひと煮立ちしたら、火を止めます。

    

11. 11 丼に、麺を入れ、⑩を注ぎ入れます。

    

12. 12 かまぼこをのせ、刻んだ万能ネギを散らし、お好みでコーレーグースをふります。

    

13. 13 出来上がり〜♪