野菜たっぷり!さっぱりトマト鍋 レシピ・作り方

野菜たっぷり!さっぱりトマト鍋
  • 約15分
  • 500円前後
手あらいぐま
手あらいぐま
冬はもちろん、夏でもおいしいあっさりトマト鍋です!

材料(2~3人分)

  • ☆トマトジュース 1カップ
  • ☆水 3カップ
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆トマトケチャップ 大さじ1
  • ☆コンソメキューブ 3個
  • ☆おろしにんにく 小さじ1/2
  • キャベツ 1/4玉
  • にんじん 1本
  • ピーマン 1個
  • ぶなしめじ 1/2株
  • 鶏もも肉 1枚

作り方

  1. 1 鍋に☆をすべて入れておく。
  2. 2 キャベツは一口大に、にんじんは皮を剥いて輪切り~半月切りに、ピーマンは種をとって細切りに、ぶなしめじは石突きをとってほぐし、鶏肉は一口大に切ってすべて1に入れる。
  3. 3 2を強火にかけ、煮たったら弱火にして野菜が柔らかくなるまで煮て完成です。

きっかけ

野菜とお肉をたくさん食べたくて、作ってみました。

おいしくなるコツ

お好みでタバスコや胡椒などを加えると、より味が引き締まります。粉チーズを加えるとコクが出ます。

  • レシピID:1800019900
  • 公開日:2019/05/20
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カテゴリ
トマト鍋鶏もも肉ピーマンキャベツビタミンの多い食品の料理
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トマト鍋 簡単 野菜たっぷり 鶏肉
料理名
トマト鍋
手あらいぐま
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