たけのことザーサイの玉子炒め♪ レシピ・作り方

たけのことザーサイの玉子炒め♪
  • 約10分
  • 300円前後

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ザーサイは、水に浸し、塩抜きして、細切りにします。
  2. 2 たけのこは、細切りにします。
  3. 3 長ネギ、生姜は、みじん切りにします。
  4. 4 フライパンに、油を引き、溶きほぐした卵を流し入れます。
  5. 5 サッと炒り付けたら、一旦フライパンから取り出します。
  6. 6 同じフライパンに、ごま油を引き、長ネギ、生姜を加え、炒めます。
  7. 7 ザーサイを加え、炒めます。
  8. 8 たけのこを加え、炒めます。
  9. 9 砂糖、しょう油、鶏がらスープの素を加え、炒めます。
  10. 10 玉子を戻し入れます。
  11. 11 塩・こしょうで味を調え、火を止めます。
  12. 12 出来上がり〜♪

きっかけ

晩ご飯の一品に作りました。

  • レシピID:1800019818
  • 公開日:2019/05/11
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