たけのことザーサイの玉子炒め♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ザーサイは、水に浸し、塩抜きして、細切りにします。
- 2 たけのこは、細切りにします。
- 3 長ネギ、生姜は、みじん切りにします。
- 4 フライパンに、油を引き、溶きほぐした卵を流し入れます。
- 5 サッと炒り付けたら、一旦フライパンから取り出します。
- 6 同じフライパンに、ごま油を引き、長ネギ、生姜を加え、炒めます。
- 7 ザーサイを加え、炒めます。
- 8 たけのこを加え、炒めます。
- 9 砂糖、しょう油、鶏がらスープの素を加え、炒めます。
- 10 玉子を戻し入れます。
- 11 塩・こしょうで味を調え、火を止めます。
- 12 出来上がり〜♪
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