レンジでOK★おひとりさまミートローフ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 合挽き肉 100g
- ◆塩 小さじ1/4
- ◆コショー 少々
- ◆オールスパイスorナツメグ 少々
- *玉ねぎ(2cmサイズの角切り) 1/4個
- *にんじん(2cmサイズの角切り) 1/3本
- *(あれば)セロリ(1cm長さ) 3cm
- *卵 1個
- パン粉 大さじ1
- 牛乳 小さじ1
- #赤ワイン 小さじ1
- #ケチャップ 小さじ1
- #ソース 小さじ1
作り方
- 1 合挽き肉の表面全体に◆の調味料を振る。
-
2
レンジ調理OKの耐熱タンプラーのクッキングミキサーを使います。
-
3
*の材料をクッキングミキサーにかける。
2秒×5回程度のパルス運転で、玉ねぎ・にんじんがみじん切りになればOK。 - 4 タンブラーに、合挽き肉、パン粉、牛乳を加えて、よく混ぜる。
-
5
タンブラーの専用フタをしてレンジ500w×6分加熱。
※竹櫛を刺して肉汁が透明になるまで、30秒～1分追加で加熱する。 -
6
ミートローフを取り出し、肉汁(大さじ1くらい)をタンブラーに戻し、#の調味料を加えレンジ500w×1分加熱。
※フタなし - 7 好みの厚さに切り分けたミートローフに【6】のソースをかけて完成。
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yunachi
おいしいおうちごはんを目指して修行中！
リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪
調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪
忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！
おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪
《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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もちろんソースもレンジで作ります！