ふっくらパラパラ！絶品チャーハン！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ネギはみじん切りにする。
チャーシューは角切りにする。
卵はといておく。
★の調味料を混ぜておく。 -
2
フライパンに油を入れる。
高温モードにしておく。
※高温モードが無い場合は強火で。
※卵を箸で少し落とし、すぐにジュワッとなるまで温める。 -
3
卵を入れ、すぐに白米も入れる。
すぐにフライ返しをして、お米と卵をしゃもじなどで切っていく。 - 4 1分ぐらいしたら、チャーシューとネギを加えて、フライ返ししながら混ぜていく。
-
5
さらに1分後ぐらいに、塩と胡椒と味の素を入れて混ぜる。
その後、フライパンの真ん中にスペースを作る。 -
6
作ったスペースに、★を加える。醤油が少し蒸発したら、周りの白米と混ぜていく。
混ざって、ある程度水分が飛んだら完成です。
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M6662019/04/29 14:00
簡単にできて、美味しかったです^_^
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コツは
①コンロ高温モード
②スピード
③醤油の入れ方 です。