れんこんかんぴょう大根人参deご飯のお供♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かんぴょうは、水で湿らせ、塩をふり、やわらかくなるまで揉みます。

   

2. 2 水に浸して、戻します。

   

3. 3 2㎝程の長さに切り分けます。

   

4. 4 れんこんは、いちょう切りにします。

   

5. 5 人参もいちょう切りにします。

   

6. 6 大根もいちょう切りにします。

   

7. 7 生姜は、千切りにします。

   

8. 8 鍋に、かんぴょう、れんこん、大根、人参、生姜を入れ、酢、しょう油、みりん、オリゴ糖を加えます。

   

9. 9 菜箸で混ぜ合わせながら、煮詰めていきます。

   

10. 10 塩昆布を加えます。

    

11. 11 全体を炒め合わせ、火を止めます。

    

12. 12 出来上がり〜♪