かんぴょうとこんにゃくの煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かんぴょうは、水で湿らせ、塩をふり、やわらかくなるまで揉みます。

   

2. 2 水に浸して戻します。

   

3. 3 結びます。

   

4. 4 こんにゃくは、表面に格子状に切り目を入れ、一口大に切り分けます。

   

5. 5 鍋に水を入れ火にかけ、煮立ったら、まるごとキューブだしを加えます。

   

6. 6 砂糖、しょう油、みりんを加えます。

   

7. 7 かんぴょう、こんにゃくを加えます。

   

8. 8 煮ていきます。

   

9. 9 蓋をし、弱火で煮詰めていきます。

   

10. 10 煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、火を止めます。

    

11. 11 白ごまをふり、全体に絡ませます。

    

12. 12 出来上がり〜♪