じゃが芋のピーナッツ味噌バター和え♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- じゃが芋 2個
- ピーナッツ（砕く） 大2
- 味噌 大1
- 酒 小1
- みりん 小1
- はちみつ 大1
- バター 5g
作り方
-
1
じゃが芋は、一口大に切り分けます。
-
2
鍋にじゃが芋を入れ、ひたひたの水を加え、火にかけます。
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3
ピーナッツは、麺棒で叩き、粗く砕きます。
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4
味噌、酒、みりん、はちみつを混ぜ合わせておきます。
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5
じゃが芋が柔らかくなったら、茹で汁を捨てます。
-
6
再び火にかけ、サッと水分を飛ばし、バターを加えます。
-
7
④を加えます。
-
8
③のピーナッツを加えます。
-
9
よく和え、火を止めます。
-
10
出来上がり〜♪
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