白菜と小松菜と豚肉の酒蒸し炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 白菜は1cm幅ぐらいのざく切りに、小松菜は3cm幅ぐらいのざく切りにしておく。
-
2
フライパンにオリーブ油を熱し、1を炒める。
全体的に油が馴染んだら、酒を振りかけ、時々混ぜながらしんなりするまで蒸し焼きにする。 -
3
野菜がしんなりしたら、塩で味をつける。
真ん中を空け、豚肉を並べ、肉の上から野菜をかぶせ、弱火でじっくりと蒸し焼きにする。 - 4 豚肉に火が通ったら、火を強め、全体を混ぜながら軽く炒め、ブラックペッパーを振ったら完成です。
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- 料理名
- 白菜と小松菜と豚肉の酒蒸し炒め
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VRX2019/02/03 07:02
おいしくできました。
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