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鶏と長ネギの和風ドリア♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 鶏むね肉

    1/2枚

  • ∟塩麹

    小1

  • 長ネギ

    1/2本

  • 1と1/2カップ

  • まるごとキューブだし

    1個

  • 砂糖

    小1

  • しょう油

    小2

  • みりん

    小1

  • シチュールゥ

    40g

  • ご飯

    2膳

  • ピザ用チーズ

    ふたつかみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鶏と長ネギの和風ドリア♪
  • 300円前後

簡単美味♪

作り方

  • 1

    鶏むね肉は、一口大にそぎ切りにします。

  • 2

    塩麹を加え、揉み込みます。

  • 3

    しばらく漬け込みます。

  • 4

    長ネギは、斜めに切り分けます。

  • 5

    鍋に水を入れ火にかけ、煮立ったら、まるごとキューブだしを加えます。

  • 6

    砂糖、しょう油、みりんを加えます。

  • 7

    鶏むね肉、長ネギを加え、煮ていきます。

  • 8

    鶏むね肉に火が通ったら、シチュールゥを加えます。

  • 9

    ルゥが煮溶けたら、火を止めます。

  • 10

    耐熱皿に、ご飯を敷き詰めます。

  • 11

    ⑨をのせます。

  • 12

    ピザ用チーズをのせます。

  • 13

    オーブントースターで、7分程加熱します。

  • 14

    チーズに焦げ目が付いたらOKです♪

  • 15

    出来上がり〜♪

きっかけ

晩ご飯の一品に作りました。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 冬野菜 > 長ネギ(ねぎ)
食材:
> 鶏肉 > 鶏むね肉

レシピID: 1800018851

公開日:2019.01.24

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