フライパン1つで簡単!野菜たっぷりドライカレー レシピ・作り方

フライパン1つで簡単!野菜たっぷりドライカレー
  • 約15分
  • 300円前後
手あらいぐま
手あらいぐま
簡単手軽にできる、野菜たっぷりのドライカレーです。朝昼晩いつでもどうぞ!

材料(2人分)

  • 白菜 3枚
  • にんじん 1本
  • オリーブ油 大さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • 鶏ひき肉 100g
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆トマトケチャップ 大さじ1
  • ☆ウスターソース 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • カレー粉 大さじ1

作り方

  1. 1 白菜は1cm角に、にんじんは5mm角に切る。
  2. 2 フライパンにオリーブ油を熱し、1とおろしにんにくを炒める。
  3. 3 白菜がしんなりしてきたら、野菜を端に寄せ、空いたところでひき肉を炒める。
  4. 4 肉の色が変わったら、☆を加えて混ぜ合わせ、強めの火で水分を飛ばすように煮る。
  5. 5 にんじんが柔らかくなったら、カレー粉を入れて炒め合わせて完成です。

きっかけ

ひき肉があったので、作ってみました。

おいしくなるコツ

水分を出来るだけ飛ばすと、おいしくなります。

  • レシピID:1800018823
  • 公開日:2019/01/20
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カテゴリ
ドライカレー白菜にんじん鶏ひき肉
関連キーワード
ドライカレー カレー粉 簡単 鶏肉
料理名
野菜たっぷりドライカレー
手あらいぐま
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