鶏と里芋親芋の味噌シチュー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 里芋の親芋を用意します、
   
   この里芋の親芋の周りに出来るのが子芋で、普段見かける里芋です。親芋はとても固いです。

   

2. 2 鶏むね肉は、一口大に、そぎ切りにします。

   

3. 3 塩麹を加え、揉み込みます。

   

4. 4 人参は、いちょう切りにし、玉ねぎは、薄切りにします。

   

5. 5 里芋の親芋は、1㎝角のさいの目切りにします。

   

6. 6 鍋に、里芋の親芋、人参、玉ねぎを入れ、水を加え、火にかけます。

   

7. 7 20分程煮たら、鶏肉を加えます。

   

8. 8 コーンを加えます。

   

9. 9 シチュールゥを加えます。

   

10. 10 ルゥが煮溶けたら、牛乳を加えます。

    

11. 11 白味噌を加えます。

    

12. 12 白味噌が煮溶けたら、塩・こしょうをふり、火を止めます。

    

13. 13 出来上がり〜♪