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旨味が逃げない!塩鮭の塩抜き レシピ・作り方

旨味が逃げない!塩鮭の塩抜き
  • 1時間以上
  • 100円以下
オレイン酸
オレイン酸
旨味が逃げない塩鮭の塩抜き方法です!

材料(2~4人分)

  • 塩鮭 2~4切れ
  • 500ml
  • みりん 大さじ1
  • 大さじ2

作り方

  1. 1 ポリ袋に材料全部入れて軽く混ぜる。
  2. 2 冷蔵庫で3時間程度置いておく。
  3. 3 取り出して、キッチンペーパーで水気をとる。

きっかけ

栄養分がなるべく逃げない方法で。

おいしくなるコツ

ポリ袋だと後片付けも楽!

  • レシピID:1800018455
  • 公開日:2018/11/25
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カテゴリ
鮭全般簡単魚料理料理のちょいテク・裏技塩鮭
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簡単 裏ワザ 塩抜き
料理名
塩鮭の塩抜き
オレイン酸
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つくったよレポート(9件)

  • ゆきじゅん
    ゆきじゅん
    2023/08/21 14:13
    旨味が逃げない!塩鮭の塩抜き
    塩鮭が苦手でしたがこのレシピなら美味しくいただけました!ごちそう様でした♪
  • まひるのいぬ
    まひるのいぬ
    2022/07/25 20:28
    旨味が逃げない!塩鮭の塩抜き
    塩辛さが抜けました。ありがとうございました。
  • crstlak
    crstlak
    2022/07/01 17:27
    旨味が逃げない!塩鮭の塩抜き
    まだ3時間経ってないですが水が白く濁ってきました。
    上手に塩抜きできそうです。
    ありがとうございます。
  • あさかづ
    あさかづ
    2022/02/11 19:43
    旨味が逃げない!塩鮭の塩抜き
    以前やった方法よりもうまく塩抜きできました!
    ありがとうございます(^^)

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