たっぷり緑黄色野菜のミルクシチュー レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでしてざるに上げておく。
- 2 玉ねぎは薄切りに、かぼちゃとじゃがいもは一口大に切り、しめじは石突きをとってほぐしておく。
- 3 鍋に2の野菜と☆を入れ、火にかける。沸騰したら弱火にして15分ほど煮る。
-
4
3が煮えたら、牛乳と1のブロッコリーを入れて5分ほど煮る。
味をみながら塩を加えて整える。
※この時、かぼちゃを2かけ程お玉で潰すと、全体的に黄色くなって美味しそうな色になります。 -
5
片栗粉を大さじ2の水で溶いて4に加える。
かき混ぜながら1分ほど煮て、とろみがついたら完成です。
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- 料理名
- 緑黄色野菜のミルクシチュー
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iinu(レポ返します)2020/11/29 10:32
美味しかったです！ありがとうございましたʕ•ᴥ•ʔ
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