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野菜たっぷり★カラフルイタリアンソテー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
野菜たっぷり★カラフルイタリアンソテー
  • 500円前後

カラフルなイタリアンソテー。スパイスと調味料がセットになったにんべんの商品を使って、野菜は多めにヘルシーに♪

作り方

  • 1

    味付けは、にんべん「だしとスパイスの魔法」イタリアンソテー にお任せです★

  • 2

    野菜を切る
    かぼちゃ→厚さ8mmの一口大
    ズッキーニ→厚さ1.5cmの輪切
    パプリカ→一口大の乱切
    ミニトマト→半分

    鶏もも肉は一口大に切り、両面に塩・胡椒で下味をつける。

  • 3

    フライパンに、オリーブオイルを入れ、中火で、鶏もも肉を皮を下にして焼く。
    すきまにかぼちゃとズッキーニも並べる。

  • 4

    鶏もも肉の皮がきつね色に焼けたら裏返し、かぼちゃとズッキーニも焼き色がつくように位置を変えながら、パプリカも加える。

  • 5

    もう少し加熱した方がよさそう…というタイミングで、イタリアンソテーのスパイスとミニトマトを入れて、全体を混ぜ合わせる。

  • 6

    スパイスの香りがたってきたら、イタリアンソテーの液体調味料と水を加えて、弱めの中火で3分ほど煮て完成。

きっかけ

イタリアンソテーのパッケージにかかれていたレシピにはナスが使われていましたが、ナスが苦手なのでズッキーニに置き換えて、野菜を増量シて作ってみました。

おいしくなるコツ

食材に火が通る時間に差があるので、時間差でフライパンに入れてください。
スパイスを加えてから、全体にスパイスがなじむように混ぜてから、調味料を加えてください。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理 > 簡単鶏肉料理
目的・シーン:
調理器具 > フライパン一つでできる
食材:
野菜 > 夏野菜 > ズッキーニ
食材:
> 鶏肉 > 鶏もも肉

レシピID: 1800018064

公開日:2018.09.24

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関連情報

料理名
野菜たっぷり★カラフルイタリアンソテー
料理用途
普段の料理 おもてなし

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