ツルムラサキと鶏のお浸し♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は、平らに開き、塩・こしょうをすり込みます。

   

2. 2 酒をふり、ふんわりラップをし、レンジで4分加熱します。

   

3. 3 粗熱が取れたら、繊維に沿って、手で裂きます。

   

4. 4 たっぷり沸かしたお湯で、ツルムラサキを茹でます。

   

5. 5 ザルに上げ、粗熱を取ります。

   

6. 6 水気を切って、3㎝程の大きさに切り分けます。

   

7. 7 ボウルに、水気をギュッと絞ったツルムラサキ、鶏むね肉を入れ、創味のつゆを加えます。

   

8. 8 よく和えます。

   

9. 9 出来上がり〜♪