ナッツたっぷり大人のチョコレートケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナッツは素焼きならお好きな物で何でもOK
   ウチは素焼きミックスナッツ(アーモンド、クルミ、カシューナッツ)を包丁でざく切りにしたものを使用します
   好みでそのまま丸ごと使ってもOK

   

2. 2 今回はミルクチョコの板チョコ3枚を使用しています
   好みでブラックを合わせて使っても大丈夫です

   

3. 3 型にクッキングシートを敷く
   オーブンは170度に温めておく

   

4. 4 ボールに板チョコを適当な大きさに割り入れ、バターを加え湯せんにかけて滑らかになるまで混ぜ合わせる

   

5. 5 ４に薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを合わせてふるいにかけて加え、混ぜ合わせる

   

6. 6 ５に溶いた卵を入れて混ぜ合わせる

   

7. 7 ６に洋酒を入れる
   ＊好きなブランデーなど入れて下さい

   

8. 8 ７の生地を３の型に静かに流しいれる

   

9. 9 ８に１のナッツを満遍なく散らし、高い所から２，３回、トントンと落として気泡を抜いてナッツを少しだけ沈みこませます

   

10. 10 170度に温まったオーブンで25分ほど焼く

    

11. 11 焼きあがったら型から取り出し、網の上などで冷ます
    冷めたら出来上がりです