軽食・おやつに！２種のきゅうりサンドイッチ レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりは包丁で桂剥きをし、皮を剥いておく。
   ※皮の方は、縦に千切りにする。
   ※中身の方は、薄く輪切りにしておく。
2. 2 きゅうりの中身の方をボールに入れ、酢と塩を加えて混ぜ合わせる。そのまま5分ほどおく。
3. 3 ●きゅうりの皮でサンドイッチを作る。
   食パン1枚の耳を切り落とし、半分に切り、片面ずつにマヨネーズを塗る。
   片方のパンに千切りきゅうりを横向きになるように並べ、もう片方で挟む。
4. 4 3を４等分に切る。(きゅうりの向きは写真の通りです。)

   

5. 5 ●きゅうりの中身でサンドイッチを作る。
   食パン1枚の耳を切り落とし、半分に切る。
   片面ずつにバターを塗っておく。
6. 6 2のきゅうりの水気をぎゅっと搾り、パンに並べて置く。その上に、ブラックペッパーを少しかけ、もう片方のパンでサンドする。

   

7. 7 6を4等分に切る。
   
   お皿に並べて完成です。