マグロのカマの煮付け♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 マグロのカマに、塩をふり、15分程置いて、水分を出します。

   

2. 2 出てきた水分をしっかり拭き取ります。

   

3. 3 グリルに入れ、火を付け、表面に焼き色を付けます。

   

4. 4 生姜は、千切りにします。

   

5. 5 鍋に、生姜を入れ、砂糖、しょう油、酒、みりんを加え、火にかけます。

   

6. 6 煮立ったら、グリルで焼き色を付けたカマを加えます。

   

7. 7 スプーンを使い、煮汁をかけながら、煮詰めていきます。

   

8. 8 しっかり味が入ったら、火を止めます。
   
   ※弱火で、20分程、煮汁をかけ続けました。

   

9. 9 出来上がり〜♪