こってりだけど爽やか！ レモンチキン レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 鶏手羽元 6本
- 塩 小さじ1弱
- 酒 大さじ1
- レモン果汁 1個分
- 水 1カップ
- みりん 大さじ1
- 砂糖 小さじ1(お好みで)
作り方
- 1 小さめの鍋に鶏手羽元を並べ、塩・酒・レモン果汁を振りかける。
- 2 1に水を加え、中火にかける。煮立ったら弱火にして20分ほど煮る。(途中で裏返して煮汁を馴染ませてください)
- 3 煮詰まってきたら、みりんを加えて煮絡める。味を見て、酸味を強く感じるようなら少し砂糖を加えると和らぎます。
- 4 水分が無くなってきたら完成です。
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- 料理名
- レモンチキン
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じじぽん☆2020/08/10 22:46
参考になりました、ありがとうございます！
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