フライパンde鶏むね肉タンドリーチキン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は、そぎ切りにします。

   

2. 2 ビニール袋に鶏むね肉を入れ、ケチャップ、カレー粉、ヨーグルト、摩り下ろした生姜とにんにく、塩・こしょうを加えます。

   

3. 3 袋の外から揉み込んで、冷蔵庫で一晩寝かせます。

   

4. 4 フライパンに、鶏肉を重ならないよう平らに並べ、漬け汁ごと加え、弱めの中火にかけます。

   

5. 5 触らずに焼いていくと、しばらくすると水分がたくさん出てきます。このタイミングで火をやや強めます。

   

6. 6 汁気が飛ぶまで、触らずに焼いていきます。

   

7. 7 上下を返し、反対の面も焼いていきます。

   

8. 8 両面こんがり焼けたら、火を止めます。

   

9. 9 出来上がり〜♪