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卵1個&レンジで簡単★糖質OFFプリン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 1個

  • ラカントS(液状)

    小さじ1

  • 無調整豆乳(or牛乳)

    100cc

  • (お好みで)メープルシロップorはちみつ

    小さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
卵1個&レンジで簡単★糖質OFFプリン
  • 100円以下

糖質オフを心がけていてもときには甘いものを食べたくて…!卵と豆乳とラカントで作るブリンなら罪悪感も少なくて済みます(笑)

作り方

  • 1

    豆乳にラカントSを入れ、レンジ500wで1分加熱し、よくかき回す。

  • 2

    ボールに卵を入れ、泡立て器でよく割りほぐし、【1】の豆乳を少しずつ加えて混ぜ合わせていく。

  • 3

    耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをかける。

    そばちょこ2個分でジャストサイズです♪

  • 4

    深さのある耐熱皿に水を入れて(分量外)、耐熱容器に入れたプリン液を1個ずつ加熱する。
    レンジ500wで1分20秒

  • 5

    加熱終了直後はかたまっていないように見えますが、粗熱がとれるまで放置すると、表面がかたまってきます。

  • 6

    粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし、食べるときに、お好みでメープルシロップorはちみつをかけてどうぞ。

きっかけ

糖質オフのおやつを目指して、糖類は控えめに。
ほんのりあま~い茶碗蒸しみたいなおやつになります★

おいしくなるコツ

トッピング前提で生地の糖質は控えめにしています。トッピングなしで食べるならラカントは大さじ1がおすすめ。
加熱前に茶こしでプリン液を濾すとよりなめらかな仕上がりになります。
加熱終了直後は固まっていない位でOK。冷やすと固まります

レシピID: 1800016788

公開日:2018.02.13

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2018.08.16

    ちょっとゆるく固まりが悪かったんで冷凍庫に入れて半アイスで食べました。優しい甘さでおいしかったです。

    半アイスも今の季節においしそうですね!今度やってみます★つくれぽ、ありがとうございました!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
卵1個&レンジで簡単★糖質OFFプリン
料理用途
普段の料理

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