余った卵黄で簡単！マグカッププリン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵黄 3個分
- 牛乳 １カップ
- 砂糖 大さじ1.5（お好みで調節してください）
作り方
- 1 卵黄と牛乳をボウルに入れて泡だて器で混ぜる。（あんまり泡立てないでください！）
- 2 １が良く混ざったら、砂糖を入れる。味見をして甘さを調節してください。
- 3 ２をザルで濾して、マグカップなど耐熱容器にお好みの量を入れる。
- 4 大き目の鍋に、２ｃｍぐらいお湯をはって沸騰させる。ここにマグカップを入れて、蓋をして１０分ぐらい蒸す。（マグカップの大きさや量で蒸し時間は変わるので５分ぐらいで様子を見て下さい）
- 5 ４のマグカップを揺すってみて、しっかり固まっていたら取り出し、冷ます。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成です。
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- カテゴリ
- カスタードプリン
- 料理名
- プリン
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ゆいか02162018/02/14 14:37
おいしく出来ました
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