手羽元パセリセージローズマリアタイム焼き♪ レシピ・作り方
材料(3人分)
- 手羽元 3本
- パセリ 3枝
- セージ 1枝
- ローズマリア 1枝
- コモンタイム 1枝
- 塩 ひとつまみ
- オリーブオイル(漬け込み用) 小2
- オリーブオイル(焼き用) 大2
作り方
- 1 手羽元は、骨に沿って包丁で開きます。
- 2 パセリ、セージ、ローズマリア、タイムを用意します。
- 3 ②のハーブを細かく刻みます。
- 4 ビニール袋に、手羽元、③のハーブを入れ、塩、オリーブオイル、を加えます。
- 5 袋の外から揉み込んで、冷蔵庫に入れ、一晩寝かせます。
- 6 フライパンにオリーブオイルを引き、手羽元を皮目から並べ、焼いていきます。
- 7 こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。
- 8 中まで火が通ったら、火を止めます。
- 9 出来上がり〜♪
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