自分で干した☆パリッパリ切り干し大根漬け レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
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1
沢山大根が手に入った時作りましょう。
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2
5ミリ厚さの輪切りにし、更に、千切りにする。
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3
天日で、カラカラになるまで、３日～日程干す。切り干し大根の出来上がり。
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4
切り干し大根１５０グラムを、一晩、水に浸す。（ひたひたになる程度。）
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5
塩昆布３０グラムを準備。
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6
４、を軽く絞る。袋に全てを入れ、空気を抜き、３日程味をなじませる。
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7
まろやかな味のパリッパリ切り干し大根漬けの出来上がり！！
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- カテゴリ
- 大根
やおぴょん820
乳がん病歴有り。太ることは再発のリスクが高まります。太らないように糖質を控えながらおいしく食べる工夫をしています。野菜が大好きです。家庭菜園をしながら、それを利用したﾚｼﾋﾟも考案していきます。皆さん、健康で美しくなりましょう！！
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