牡蠣とニンニクのバター炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- 牡蠣 ２００グラム
- ニンニク 1株
- ネギ 1本
- サラダ油 大さじ１
- サラダ油 大さじ２
- 天ぷら粉 大さじ２
- バター 大さじ２
- 塩 小さじ１
作り方
-
1
牡蠣は、塩をふりかけ軽く揉み、水で、きれいに洗う。
-
2
ニンニク1株は、皮をむき、包丁を被せ、つぶす。
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3
フライパンに、サラダ油大さじ１と、２のニンニクを入れ火をつける。弱火で、じっくりと焼く。
-
4
ネギを斜めに切る。
-
5
３のニンニクを取り出す。サラダ油大さじ２を加え、熱する。てんぷら粉に付けた牡蠣とネギを炒める。ニンニクを戻し、バターを加え火を止める。
-
6
バターが溶けたら器に盛りつける。
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やおぴょん820
乳がん病歴有り。太ることは再発のリスクが高まります。太らないように糖質を控えながらおいしく食べる工夫をしています。野菜が大好きです。家庭菜園をしながら、それを利用したﾚｼﾋﾟも考案していきます。皆さん、健康で美しくなりましょう！！
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