あんかけ焼きそうめん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ネギは、斜めに切り分けます。
   
   レタスは、食べやすい大きさに、手でちぎります。

   

2. 2 フライパンにごま油を引き、茹でて水気を切ったそうめんを焼いていきます。

   

3. 3 こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

   

4. 4 両面こんがり焼けたら、フライパンから取り出します。

   

5. 5 同じフライパンで、ひき肉を炒めます。

   

6. 6 長ネギを加え、炒めます。

   

7. 7 レタスを加え、炒めます。

   

8. 8 しょう油、みりん、水を加えます。

   

9. 9 塩・こしょうをふります。

   

10. 10 刻んだ大葉を加えます。

    

11. 11 水溶き片栗粉を加えます。

    

12. 12 豆板醤を加えます。

    

13. 13 全体を炒め合わせ、とろみが出たら、火を止めます。

    

14. 14 焼きそうめんをお皿に盛り付け、あんをかけます。

    

15. 15 出来上がり〜♪