金時草deおかか酢醤油♪ レシピ・作り方

金時草deおかか酢醤油♪
  • 5分以内
  • 100円以下
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アントシアニンが豊富な健康野菜の金時草です♪

材料(2人分)

  • 金時草 1/2袋
  • ∟塩 小1/2
  • 小1
  • しょう油 小2
  • かつお節 2g

作り方

  1. 1 金時草(きんじそう)を用意します。
  2. 2 たっぷり沸かしたお湯に、塩を加え、金時草をサッと1分程茹でます。
  3. 3 冷水に取ります。
  4. 4 4㎝程の長さに切り分けます。
  5. 5 水気をギュッと絞り、お皿に盛り付け、酢をふります。

    ※金時草はアントシアニンが豊富な健康野菜なので、絞ると紫色の汁が出てきます。
  6. 6 しょう油を回しかけ、かつお節をふります。
  7. 7 出来上がり〜♪

きっかけ

健康のため、野菜をたくさん摂るよう心がけています。

  • レシピID:1800015814
  • 公開日:2017/09/04
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その他の野菜かつお節(鰹節)
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