モロヘイヤともやしのナムル♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 モロヘイヤは、葉と茎を分けておきます。

   

2. 2 たっぷり沸かしたお湯で、もやしを茹でます。

   

3. 3 1分経ったら、モロヘイヤの茎を加えます。

   

4. 4 更に40秒経ったら、モロヘイヤの葉を加えます。

   

5. 5 葉を加え、20秒経ったら、火を止め、ザルに上げます。

   

6. 6 広げて、粗熱を取ります。

   

7. 7 ボウルに、塩、鶏がらスープの素、ごま油を加え、混ぜ合わせます。

   

8. 8 水気をギュッと絞ったモロヘイヤともやしを加えます。

   

9. 9 よく和えます。

   

10. 10 器に盛り付け、白ごまをふります。

    

11. 11 出来上がり〜♪