長ナスとピーマンの味噌炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ナスは、乱切りにします。

   

2. 2 ピーマンは2㎝程の大きさに切り分けます。

   

3. 3 フライパンに、ごま油を引き、長ナスを加え、炒めます。

   

4. 4 ピーマンを加え、炒めます。

   

5. 5 だしの素を加え、炒めます。

   

6. 6 蓋をし、弱火で3分程、蒸し焼きにします。

   

7. 7 砂糖、味噌、酒を混ぜ合わせます。

   

8. 8 ⑦を加えます。

   

9. 9 全体に絡ませ、炒め合わせたら、火を止めます。

   

10. 10 出来上がり〜♪