梅酒でリサイクル・干し梅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 去年漬けた梅を準備します。

   

2. 2 梅だけを取り出します。

   

3. 3 天気の良い日に、干します。夜は冷蔵庫で冷やします。これを２・3日繰り返す。すると、種が取り出し易くなる。

   

4. 4 種を取り出す。破けても、元の形に戻せば大丈夫。

   

5. 5 実と種に分けた状態。

   

6. 6 もう一度、好みの加減まで干す。

   

7. 7 リサイクル干し梅の出来上がり。