豚と昆布の旨味炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 昆布は、水で戻します。
   
   
   昆布の戻し汁も、あとで使うので、大さじ3を取り置いておきます。

   

2. 2 昆布は、細かく刻みます。

   

3. 3 人参は、千切りにします。

   

4. 4 豚こま肉は、細かく切り分けます。

   

5. 5 フライパンに、ごま油を引き、豚肉を加え、炒めます

   

6. 6 人参を加え、炒めます。

   

7. 7 昆布を加え、炒めます。

   

8. 8 塩、しょう油、酒、昆布の戻し汁を加えます。

   

9. 9 煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、火を止め、白ごまをふります。

   

10. 10 出来上がり〜♪